Šitaki je samonikla pečurka u Japanu, Kini, Koreji i drugim azijskim zemljama umerenog klimatskog pojasa. Ova egzotična pečurka poznata je više od 1000 godina. Japanski istraživač Vang je 1313. Godine ostavio prvi zapis o ovoj pečurki.
To je posebno cenjena pečurka. Prepoznatljiva je po svom izvanrednom ukusu i bogatoj aromi.
U Japanu je zovu ši, a u Kini šiang-gu.
U Kini je to godinama bila dominantna pečurka, a zahvaljujući naučnim saznanjima poslednjih decenija ima šansi da to postane i u Evropi.
Šitaki značajno povećava snagu i vitalnost organizma i omogućava mu da se efikasno odbrani od velikog broja organskih poremećaja. Ove pečurke sadrže imunostimulanse, koji su delotvorni u borbi protiv tumora i protiv virusa, zatim sastojke, koji snižavaju negativni holesterol, sprečavaju začepljenje krvnih sudova, regulišu pritisak, poboljšavaju krvotok, uravnotežuju nivo šećera u krvi, regulišu probavu, poboljšavaju rad disajnih organa, deluju antireumatski i antialergijski itd.
Čak su istraživači pokazali da šitaki pečurka poseduje određen broj biološki aktivnih jedinjenja, koja inhibiraju ćelijsku degeneraciju.
To je posebno cenjena pečurka. Prepoznatljiva je po svom izvanrednom ukusu i bogatoj aromi.
U Japanu je zovu ši, a u Kini šiang-gu.
U Kini je to godinama bila dominantna pečurka, a zahvaljujući naučnim saznanjima poslednjih decenija ima šansi da to postane i u Evropi.
Šitaki značajno povećava snagu i vitalnost organizma i omogućava mu da se efikasno odbrani od velikog broja organskih poremećaja. Ove pečurke sadrže imunostimulanse, koji su delotvorni u borbi protiv tumora i protiv virusa, zatim sastojke, koji snižavaju negativni holesterol, sprečavaju začepljenje krvnih sudova, regulišu pritisak, poboljšavaju krvotok, uravnotežuju nivo šećera u krvi, regulišu probavu, poboljšavaju rad disajnih organa, deluju antireumatski i antialergijski itd.
Čak su istraživači pokazali da šitaki pečurka poseduje određen broj biološki aktivnih jedinjenja, koja inhibiraju ćelijsku degeneraciju.
RSS Feed